Dietas Macrobióticas

La Macrobiótica no es exclusivamente una dieta, es un régimen.

Dieta personalizada manzana

La Macrobiótica es un estilo de vida que tiene como objetivo último ayudarnos a desarrollar nuestro potencial humano, a dejarnos guiar por las leyes de la naturaleza desde un punto de vista biológicoecológicosocial espiritual (tratando a los otros con amor y comprensión, y asumiendo nuestra responsabilidad como un pequeño eslabón de una gran cadena de seres y fenómenos).

 

Si desea saber mas, puede leer este documento sobre La Macrobiótica.

Lo más importante de la Macrobiótica

Los aspectos más importantes de la alimentación y el estilo de vida Macrobiótico, son:

  • Hay que comer según nuestra características biológicas, el hombre es por naturaleza un ser designado para comer mayoritariamente alimentos de origen vegetal, a pesar de tener la capacidad de digerir todo.
  • La alimentación debe se adaptado a los diferentes climas y debe también ser tradicional.
  • Teoría del Yin y Yang, es una parte esencial de este estilo de vida. La idea de que todos los fenómenos, alimentos incluídos, tiene cualidades energéticas, metafísicas. Y de que la armonía relativa se consigue cuando equilibramos estos dos polos Yin y Yang.

La Dieta Macrobiótica Standart

  • El 50 a 60% de la alimentación diaria deben ser cereales integrales.
    Cereales integrales incluyen arroz integral,cebada, maíz, trigo etc.
  • El 5 a 35% de verduras variadas.
    Las verduras deber ser cocinadas de diferentes formas. Es importante que algunas está cocinadas durante mucho tiempo, y otras levemente o en forma de ensalada cruda.
  • El 10 a 15% de la alimentación legumbres,
    y derivados de las legumbres como garbanzo, lentejas, judías blancas, pintas, etc.

Lo más importante del régimen macrobiótico es la cocina.