EL BRÓCOLI, UN ALIMENTO MEDICINA

Es una verdura emparentada con la coliflor, comemos las flores y los tallos de la planta.
Está indicado su consumo:

-Tratamiento y prevención del cancer
Por su alto contenido en fitoquimicos, vitamina C y betacarotenos.
Numerosos estudios demuestran que previenen el cancer de estomago, colon, hígado, mama y pulmón.
-Embarazo
Por su alto contenido en ac. Folico que previene las malformaciones del feto.
-Tratamiento de la anemia.
Por su niveles altos de hierro y de ac. Folico que mejora su absorción.
-Propiedades digestivas
Ayudan a resolver problemas digestivos por que tienen vitaminas del grupo B que estimulan la formación de enzimas que estimulan la digestión. Además de contener mucha fibra que ayuda a mantener sano el intestino.
-Actúa como antidepresivo natural y antiestrés
Contiene cobalamina que es el precursor de un neurotransmisor llamado dopamina, este da sensación de bienestar.
También por su alto contenido en Ca y Mg regula el ciclo del sueño, actuando como relajante muscular.
-Aumenta la inmunidad y la detoxificación del organismo.
El consumo habitual de brócoli previene la caída del pelo, mejora el acne y reduce la sequedad de la piel, además de prevenir de infecciones.
-Hipertiroidismo
El brócoli junto a la coliflor, los rábanos, los nabos y las coles de bruselas reducen las hormonas del tiroides.
-Estreñimiento y en dietas de adelgazamiento.
Por su alto contenido en fibra que mejora el transito intestinal y tiene efecto saciante.

Come sano y disfruta…

Carmen Molina.